Τι είναι το κύπελλο κρέμας;
Τι είναι το κύπελλο κρέμας;

Βίντεο: Τι είναι το κύπελλο κρέμας;

Βίντεο: Τι είναι το κύπελλο κρέμας;
Βίντεο: Νηστίσιμα κεκάκια γεμιστά με κρέμα πορτοκάλι #μάφιν #vegan 2024, Νοέμβριος
Anonim

Κύπελλα κρέμας . φλιτζάνια κρέμας , όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι μικρά φλιτζάνια χρησιμοποιείται για ψήσιμο κρέμες . ο φλιτζάνια τοποθετούνται συνήθως σε λουτρό νερού ή μπεν μαρί για να εφαρμόσετε πιο ήπια αλλά σταθερή θερμότητα στο κρέμα . Likeramekins, είναι κατασκευασμένα από πέτρα, πορσελάνη ή γυαλί φούρνου.

Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φορμάκια για μάφιν αντί για κύπελλα κρέμας;

Αν τι εσείς η κατασκευή δεν απαιτεί όλα τα φλιτζάνια σε ένα φόρμα για μάφιν , γεμίστε τα άδεια με νερό για να μην καπνίσουν στο φούρνο. Τα φορμάκια για μάφιν μπορούν χρησιμοποιείται στη θέση από ramekins για να φτιάξετε ατομικά κις, φριτάτες, ατομικές μερίδες, σουφλέ κ.λπ.

Επιπλέον, γιατί ονομάζεται ramekin; Ονομα. Ο όρος προέρχεται από το γαλλικό ramequin, πιάτο με βάση το κρέας ή το κρέας που ψήνεται σε ένα μικρό καλούπι. Τα γαλλικά τερμή με τη σειρά τους προέρχονται από τα πρώιμα μοντέρνα φλαμανδικά rammeken, τα οποία μεταφράζονται σε «τοστ» ή «ψητό κιμά», προφανώς από το κριάρι «battering ram» + -kin «μειωτικό», αλλά δεν είναι σαφές γιατί.

Τότε, μπορούν να μπουν τα φλιτζάνια κρέμας στο φούρνο;

Ποτήρι φλιτζάνια κρέμας μπορεί είναι ψημένο επίσης, αλλά το Pyrex προτιμάται γενικά επειδή είναι λιγότερο σπάσιμο. Σαν κεραμικά ραμεκίνια, πολλά πυρέξ φλιτζάνια κρέμας είναι φούρνος - Κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, καταψύκτη και πλυντήριο πιάτων, αλλά ελέγξτε την ετικέτα του κατασκευαστή.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κούπες αντί για ramekins;

#5 Υποκατάστατο κρέμας Ramekins Χρηματοκιβώτιο για φούρνο κούπα είναι το τέλειο δοχείο για να μαγειρέψετε οποιαδήποτε συνταγή απαιτεί κρέμα φλιτζάνια ή ραμέκινς . Τώρα, αξίζει να το κάνετε με τον τρόπο της εστίας, αλλά αν εσείς βιάζομαι, έναν καφέ κούπα και μικροκυμάτων θα δουλεύουν εξίσου καλά.

Συνιστάται: